Za wiele na swoje usprawiedliwienie nie mam. Trochę życie mnie dopadło, trochę chęci zmalały.
Ale wracam an dobre tory.
Odpoczęłam trochę w święta. Coś się w głowie ułożyło. Może jeszcze nie wszystko, ale małymi kroczkami to idzie.
Dzisiejszy przepis jest prosty i smaczny.
Mój największy problem to coś do podjadania, w sensie jakieś czipsy czy inne tego typu dziadostwo.
Szukam nowych smaków i pomysłów.
I przypadkiem, kiedy szukałam wegańskich przekąsek an urodziny mojej siostry wpadłam na ciecierzycę opiekaną.
W sumie praktycznie jest tu jeden składnik i minimum roboty, a przy dobrych wiatrach może zastąpić słone przekąski.
Przechodzimy do przepisu
Opiekana ciecierzyca
Składniki:
1-2 puszki ciecierzycy
opcjonalnie oliwa i ulubione przyprawy
Ciecierzyce z puszki odsączamy z wody. Dobrze jest też ją wytrzeć papierowym ręcznikiem żeby nam przypadkiem nie przywarła. Ja o tym zapomniałam i tylko sobie roboty dodałam.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Kiedy ciecierzyca jest sucha rozsypujemy ją na blaszkę.
Piekarnik ustawiamy na 180-190 stopni Celsjusza. Jeśli nie macie w piekarniku termo obiegu to w trakcie pieczenia czasami trzeb ją pomieszać, żeby z każdej strony się piekła.
Ciecierzyca potrzebuje tak około 45-50 minut by być chrupiąca. Ale zawsze możecie jedno ziarenko wyjąc i sprawdzić czy już chrupie.
Gdy nasze ziarno jest już gotowe, możemy je jeść od razu, albo polać delikatnie oliwą z oliwek i posypać ulubionymi przyprawami. Nie zapominajcie o wymieszaniu
Taką ciecierzycę można jeść samą, dodać do sałatki albo z jakimś ciekawym sosem czy dipem.
Na pewno jest dużo zdrowszą opcją niż takie na przykład czipsy, a jak przyjemnie chrupie.
Moja wersja jest z papryką słodką i czosnkiem granulowanym.
Trzymajcie się i do napisania
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz